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I Menu / Primi
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-Le Linguine Ruvide, ai fiori di zucca , con fasolare e tartufi 



-Gli spaghetti alla chitarra, con ricci di mare, fresella liquida e crumble al prezzemolo 



-I Maccheroni Napoletani, con polpa di melanzane bruciate , coulis di pomodorini del piennolo e provolone del monaco 



-Il Riso acquerello, alle rape rosse , baccalà confit e colatura di alice 



-La pasta e fagioli, ravioli ripieni di cozze , passatina di fagioli cannellini , bottarga di muggine e aria di pomodoro 


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