Il ristorante | I Menu | Lo chef | Ospiti illustri | Dicono di noi | I Piatti |
I Menu / МЕНЮ
| Antipasti | Primi | Secondi | Menu Degustazione | МЕНЮ |

ЗАКУСКИ

Морской рак с кедровыми орешками поверх брокколи Барези

Кальмар фаршированный копченым сыром поверх тортика из кабачкоа

Рулет из баклажанов, фаршированный филе окуня (Зубана) и мягким сыром, поверх салата с бальзамическим уксусом

Цветки тыквы с риккотой (овечий сыр) и брокколи в кляре


ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Спагетти с чернилами каракатицы, моллюсками и соусом из рукколы

Паста с морским раком, помидорами и цветками тыквы

Паста Лингвини с моллюсками и кусочками хрустящей тыквы

Ризотто Акварелло с муссом из баклажанов, орехами, соусом из базилика и мягким сыром Бриганте



ВТОРЫЕ БЛЮДА


Свежая рыба: запеченная, в соусе безумная вода, в соле или на гриле

Морской окунь в хрустящем картофеле поверх зеленой спарж

Филе рыбы Кочё в томатном соусе, с морепродуктами и картофелем поверх поджаренного домашнего хлеба

Кусочек говядины с рукколой, пармезаном приправленное бальзамическим уксусом Модена



ДЕГУСТАЦИЯ МЕНЮ

Морской рак с кедровыми орешками поверх брокколи Барези

Цветки тыквы с риккотой (овечий сыр) и брокколи в кляре

Паста Лингвини с моллюсками и кусочками хрустящей тыквы

Морской окунь в хрустящем картофеле поверх зеленой спаржи

Капрезе в темном шоколаде
Ricetta del mese Prenotazioni Carta dei vini Dove siamo Eventi Video
     
Via Edgardo Cortese, 18 | 80077 Ischia (Na) Italy | Tel. 081991110
info@ristorantevisconti.it
| www.fabahotels.it